效与效果及黑木耳的成食用方法

简介
：     木耳：为木耳科植物木耳的黑木子实体。性寒
。成效无毒。效果能通利五脏 ，及食散失肠胃之间的用方壅塞之气或毒气。不可多食 ，黑木关于服食丹石药的成效人很有优点
，丹石热毒产生，效果可取木耳和。及食    木耳 ：为木耳科植物木耳的用方子实体。性寒 。黑木无毒  。成效能通利五脏
，效果散失肠胃之间的及食壅塞之气或毒气。不可多食，用方关于服食丹石药的人很有优点，丹石热毒产生，可取木耳和葱 、豆豉一同做成羹食用 。下面要点介绍黑木耳的成效与效果及食用方法。

    1 、黑木耳，现代养分学家盛赞它为。素中之荤”
，在养分界天然名声显赫，人们在养分调配的时分总会想到它
。中青年、白叟食之都会大有裨益 。

    2、黑木耳，又称云耳 、树耳、黑菜等 ，因形似人耳而得名 。色泽黑褐，质地呈胶质状半透明。薄而有弹性，味道鲜美，养分丰厚，可素可荤，其养分价值可与动物性食物相媲美。黑木耳养血驻颜 ，延年益寿。

    3、黑木耳养分极为丰厚
，含蛋白质、脂肪、多糖和钙
、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素、烟酸等
，还含磷脂 、固醇等养分素 。

    4、黑木耳所含的多糖 ，能进步人体免疫力 ，具有抗癌效果。

    5、黑木耳所含的磷脂成分，对脑细胞和神经细胞有养分效果，因而是补脑食物 。

    6、黑木耳中含有一种物质，有推迟血液凝结的效果。能疏通血管，避免血栓构成，对脑血栓、心肌梗死的产生有必定的防备效果。

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、黑木耳具有补养润燥 、养血益胃、抗衰延年的成效，是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻痹 、贫血 、高血压、冠心病、脑血栓、癌症等患者抱负的恢复保健食物。