的保健成效鸡蛋对儿童

简介 ：     鸡蛋中除了富含多种营养物质之外，鸡蛋还易消化
 、对儿易吸收 ，保健是成效儿童食谱中最佳的挑选。     依据研讨发现，鸡蛋儿童
。对儿    鸡蛋中除了富含多种营养物质之外
，保健还易消化、成效易吸收 ，鸡蛋是对儿儿童食谱中最佳的挑选 。

    依据研讨发现 ，保健儿童关于蛋类蛋白质的成效消化吸收率高达99.6%，几乎是鸡蛋悉数吸收。而关于其他类食品中蛋白质的对儿吸收则是比较少的，牛奶最高也只能到达85%。保健所以，弥补蛋白质最好的食物就是蛋类 ，它十分合适儿童食用 ，鸡蛋中还含有多种微量元素，如：硒 、锌等 ，这些都是儿童在生长发育期间必不可少的 ，孩子每天吃适量的蛋黄  ，能够改进缺锌的现象，能够促进儿童的健康成长
 。

    在鸡蛋的蛋黄傍边，还含有很多的卵磷脂 、甘油三酯
、胆固醇和卵黄素，其间磷脂的含量是很高的。磷脂分为卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂三类
，它们关于神经系统的修正和身体发育都具有很大的协助。而且卵磷脂进入人体被消化之后，能够释放出一种叫作胆碱的物质 ，胆碱能够改进各个年纪段儿童的记忆力，所以，咱们应该多给儿童吃蛋黄
。

    此外，儿童在食用鸡蛋时，也会依据年纪有所区别。一岁以内的幼儿合适吃鸡蛋羹，一两岁今后能够尝试着吃煮鸡蛋 ，三岁今后能够挑选炒鸡蛋
。

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